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En effet, outre le zinc, elles sont aussi sources de magnésium antifatigue et antistress, de phosphore énergisant, de potassium indispensable au bon fonctionnement cardiaque, de calcium utile pour les os.
Les fruits de mer englobent une large variété de produits marins comestibles, y compris les mollusques (comme les huîtres, moules, et calamars), les crustacés (comme les crevettes, crabes, et homards), et d’autres organismes marins. Ils sont appréciés pour leurs saveurs uniques, allant du doux et délicat au riche et salé, ainsi que pour leur texture variée, allant du tendre au croquant. Les fruits de mer sont une excellente source de protéines de haute qualité, de vitamines (notamment les vitamines B12 et D), de minéraux (comme le zinc, le sélénium, et l’iode), et d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Ils sont utilisés dans une multitude de plats à travers le monde, depuis les sushis et les fruits de mer grillés, jusqu’aux ragoûts et paellas.
