Details de l'aliment

Plus riche en fibres et nutriments que le pain blanc, la digestion et le transit sont facilités avec la pain complet. Il contiendrait 2 ou 3 fois plus de minéraux d’oligoéléments et de vitamine que du pain blanc.

Le pain complet est un type de pain fabriqué à partir de farine de blé entier, ce qui signifie qu’il contient toutes les parties du grain : le son, le germe et l’endosperme. Cette composition en fait une source riche en fibres, vitamines (notamment les vitamines B), minéraux (comme le magnésium et le fer), et antioxydants. Le pain complet a une texture plus dense et un goût plus prononcé que le pain blanc, avec une légère saveur de noisette. Il est souvent préféré pour ses bienfaits nutritionnels, notamment la régulation de la glycémie, la promotion de la santé digestive et le soutien à la satiété. Le pain complet est un aliment de base dans de nombreux régimes équilibrés et est utilisé dans une variété de repas, des toasts au sandwichs.