Details de l'aliment

C’est un véritable atout pour apporter de nombreux nutriments à l’organisme . elle est pleine de fer, ce qui vous donne de l’énergie et vous évite les risque d’anémie. La viande rouge contient également des vitamines du groupe B notamment.

La viande rouge provient principalement de mammifères tels que le bœuf, l’agneau, le porc, et le veau. Elle est connue pour sa saveur riche et sa texture variée, allant du tendre au plus ferme selon la coupe. La viande rouge est une source importante de protéines de haute qualité, indispensables pour la croissance et la réparation des tissus. Elle est également riche en fer héminique, qui est bien absorbé par l’organisme, ainsi qu’en zinc, en vitamines du groupe B, en particulier la vitamine B12, et en minéraux comme le phosphore et le sélénium. Bien qu’elle soit nutritive, il est recommandé de la consommer avec modération en raison de sa teneur en graisses saturées et de son association potentielle avec certains risques pour la santé lorsqu’elle est consommée en excès. La viande rouge est utilisée dans une grande variété de plats, des steaks et rôtis aux ragoûts et plats mijotés.