Details de l'aliment

La soupe à l’oignon est un plat traditionnel français, souvent associé à une préparation réconfortante et savoureuse. Elle est principalement composée d’oignons caramélisés, cuits lentement dans du beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et sucrés. Les oignons sont ensuite mijotés dans un bouillon de bœuf ou de volaille, et parfois assaisonnés avec du vin blanc ou du cognac pour enrichir le goût. La soupe est généralement servie avec des tranches de pain grillé, souvent recouvertes de fromage râpé, comme le gruyère ou le comté, qui sont gratinées au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fondantes. La soupe à l’oignon est appréciée pour son goût riche et savoureux, ainsi que pour son caractère réconfortant.