Details de l'aliment

Les flocons d’avoine sont des grains d’avoine entiers qui ont été cuits à la vapeur, aplatis, puis séchés. Ils sont un aliment nutritif et polyvalent, largement consommé pour le petit-déjeuner sous forme de porridge, ou utilisé dans des recettes telles que les granolas, les smoothies, et les pâtisseries. Les flocons d’avoine sont particulièrement riches en fibres, notamment en bêta-glucane, qui aide à réduire le taux de cholestérol et favorise la santé cardiaque. Ils contiennent également des protéines, des vitamines du complexe B, du fer, du magnésium, et des antioxydants. Grâce à leur capacité à stabiliser le taux de sucre dans le sang et à fournir une énergie durable, les flocons d’avoine sont un choix populaire pour les personnes soucieuses de leur santé.