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La compote de pommes est une préparation douce et lisse faite à partir de pommes cuites et réduites en purée. Les pommes sont généralement pelées, coupées en morceaux, et cuites avec un peu d’eau et parfois du sucre ou des épices comme la cannelle, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et se transforment en une purée homogène. La compote de pommes est souvent utilisée comme dessert léger, accompagnement ou en tant qu’ingrédient dans diverses recettes, comme les gâteaux ou les crêpes. Elle est également une option populaire pour les repas pour bébés en raison de sa douceur naturelle et de sa texture facile à digérer.