Details de l'aliment

Le lait de brebis provient des brebis, et se distingue par sa richesse en nutriments et sa composition unique. Il est naturellement plus gras et plus riche en protéines que le lait de vache, ce qui lui confère une texture plus crémeuse et une saveur plus douce et légèrement sucrée. Le lait de brebis est également une excellente source de vitamines (notamment A, B, et D) et de minéraux (comme le calcium, le fer, et le zinc). Ce lait est souvent utilisé pour fabriquer des fromages comme le Roquefort, le Pecorino, et le Manchego, et est apprécié pour ses propriétés nutritionnelles et son goût distinctif.