Les truites d’eau douce sont des poissons populaires connus pour leur saveur délicate et leur texture tendre. Elles se trouvent principalement dans les rivières, les lacs, et les étangs d’eau douce. La truite est riche en acides gras oméga-3, en protéines, et en vitamines comme B12 et D. Elle est appréciée pour sa capacité à s’adapter à diverses méthodes de cuisson, que ce soit grillée, poêlée, rôtie, ou en papillote. La truite peut également être préparée en plat principal ou en entrée, et se marie bien avec des herbes fraîches, des agrumes, et des légumes.
