Details de l'aliment

L’huile de carthame est extraite des graines de la plante de carthame (Carthamus tinctorius). Elle est souvent utilisée dans les cuisines orientales et pour ses propriétés culinaires et nutritionnelles. L’huile de carthame est riche en acides gras polyinsaturés, notamment l’acide linoléique, et en vitamine E, un antioxydant. Elle est également utilisée dans les produits cosmétiques en raison de ses propriétés hydratantes.