Details de l'aliment

L’huile de colza, également connue sous le nom d’huile de canola (canola est un terme dérivé de “Canadian oil, low acid”), est extraite des graines de colza. Elle est appréciée pour son goût neutre et sa haute stabilité à la cuisson. L’huile de colza est riche en acides gras monoinsaturés et en oméga-3, et est souvent utilisée dans les vinaigrettes, les plats sautés, et les produits de boulangerie.