L’huile de nigelle cultivée est extraite des graines de Nigella sativa, aussi appelée nigelle. Elle est utilisée principalement pour ses propriétés médicinales et nutritionnelles. L’huile est connue pour ses effets potentiels sur le système immunitaire, ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Elle est souvent utilisée dans les préparations culinaires et les remèdes traditionnels.