Details de l'aliment

La cardamome est une épice originaire d’Inde, issue des graines de la plante Elettaria cardamomum. Elle est utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient, de l’Inde, et de l’Asie du Sud-Est pour parfumer les currys, les desserts, et les boissons. Sa saveur est douce, légèrement citronnée et mentholée.