Details de l'aliment

Chicorée

  • Légume-feuille amer riche en fibres
  • Bon pour la digestion
  • Consommé cru ou braisé
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La chicorée est un légume-feuille amer, souvent utilisé dans les salades. Elle est riche en fibres, en vitamines A et C, et en antioxydants. La chicorée est également connue pour ses bienfaits digestifs et peut être consommée crue, braisée, ou en infusion.

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