Details de l'aliment

Endive (Cichorium intybus)

  • Légume croquant, légèrement amer
  • Faible en calories
  • Source de vitamine K et d’acide folique
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L’endive est un légume croquant au goût légèrement amer, souvent consommé cru en salade ou cuit dans des plats comme les gratins. Elle est faible en calories et riche en vitamines, notamment en vitamine K et acide folique.

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