Details de l'aliment

Les épinards sont des légumes-feuilles verts, connus pour leur teneur élevée en fer, en vitamines (A, C, K) et en fibres. Ils peuvent être consommés crus en salade ou cuits dans des plats comme les quiches, les soupes, ou les gratins. Leur consommation est associée à divers bienfaits pour la santé, notamment pour la vision et le système immunitaire.