Details de l'aliment

L’anis est une épice au goût doux et légèrement sucré, souvent comparé à celui de la réglisse. Les graines d’anis sont utilisées pour parfumer des pâtisseries, des liqueurs comme l’absinthe, et certains plats salés. L’anis est aussi reconnu pour ses propriétés digestives et son utilisation en médecine traditionnelle.