Details de l'aliment

Le beurre est un produit laitier riche et crémeux, obtenu en battant la crème fraîche ou fermentée jusqu’à ce que les globules de graisse se séparent du babeurre. Il est utilisé dans une multitude de préparations culinaires, à la fois comme ingrédient principal et comme agent de cuisson. Le beurre ajoute une saveur riche et une texture fondante aux plats, qu’il soit utilisé pour sauter, cuire au four, ou simplement tartiner. Il est également un élément essentiel dans la pâtisserie, apportant légèreté et moelleux aux gâteaux, biscuits, et autres desserts. Le beurre est riche en matières grasses saturées, en vitamines A, D, et E, et est souvent consommé avec modération pour ses propriétés nutritives et gustatives.