Details de l'aliment

Endives

  • Légume-feuille blanc à goût amer
  • Faible en calories, riche en vitamines
  • Consommée en salade ou cuite
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L’endive est un légume-feuille de couleur blanche avec une pointe amère, apprécié en salade ou cuit au gratin. Elle est faible en calories et riche en vitamines C et K, ainsi qu’en fibres. L’endive est également utilisée pour ses propriétés digestives.

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