Details de l'aliment

Les fruits secs apportent jusqu’à 10% de fibres, un atout pour booster le transit. Bonne source de cuivre et manganèse qui comptent parmi les antioxydant et de potassium, magnésium et calcium.
Les fruits secs sont des fruits frais qui ont été déshydratés pour retirer la majeure partie de leur teneur en eau, concentrant ainsi leur saveur et leurs nutriments. Ils sont particulièrement riches en fibres, vitamines, minéraux, et antioxydants, tout en étant une excellente source d’énergie. Les fruits secs, tels que les raisins secs, abricots secs, figues, dattes, et pruneaux, sont appréciés pour leur longue durée de conservation et leur facilité de transport. Ils sont couramment utilisés dans les pâtisseries, les salades, les plats principaux ou simplement comme encas sain. Leur goût sucré et leur texture moelleuse ou croquante les rendent irrésistibles et bénéfiques pour la santé.