Details de l'aliment

L’huile d’olive est extraite des olives, fruit du l’olivier (Olea europaea). Elle est largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne pour sa saveur distinctive et ses bienfaits pour la santé. L’huile d’olive extra vierge est particulièrement prisée pour sa haute qualité et sa richesse en acides gras monoinsaturés, en antioxydants comme les polyphénols, et en vitamine E.