Details de l'aliment

Sa viande est riche en protéine de qualité et elle est aussi plus pauvre en calories et en sodium que la plupart des autre.

Le lapin cuit est une viande blanche tendre et maigre, reconnue pour sa saveur douce et délicate. Il est souvent utilisé dans des plats mijotés, des ragoûts, ou rôti au four, et il s’accorde bien avec des herbes aromatiques comme le thym, le romarin, et l’ail. Le lapin est une excellente source de protéines de haute qualité, tout en étant faible en matières grasses. Il est également riche en vitamines du groupe B, notamment la vitamine B12, et en minéraux comme le phosphore et le sélénium. La viande de lapin est prisée pour sa digestibilité et sa polyvalence en cuisine, étant à la fois savoureuse et nutritive.