Details de l'aliment

Riche en magnésium et en vitamine, la noix de cajou permet de prévenir la fatigue aide a combattre contre le stress.

Les noix de cajou sont des fruits secs en forme de rein, issus de l’anacardier, un arbre tropical. Elles sont appréciées pour leur texture croquante et leur goût doux et beurré. Riches en graisses saines, notamment en acides gras mono-insaturés, les noix de cajou sont également une bonne source de protéines, de fibres, de magnésium, de cuivre et de vitamines B. Elles sont souvent consommées comme encas, ajoutées aux plats sucrés et salés, ou utilisées pour préparer du beurre de cajou et des sauces crémeuses. Les noix de cajou sont bénéfiques pour la santé cardiaque, la gestion du poids et le maintien d’une peau saine grâce à leur teneur en nutriments essentiels.