Details de l'aliment

Le jaune d’œuf est une excellente source de protéine. Celle-ci contiennent tous les acides aminés essentiels dont la lysine et la méthionine l’œuf contient également de nombreuses vitamines dont la Vitamine A,D,E ainsi que la B(B2,B5,B9).

Les œufs, particulièrement ceux de poule, sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Ils sont appréciés pour leur polyvalence et leur profil nutritionnel complet. Un œuf est composé du blanc, riche en protéines, et du jaune, qui contient des graisses saines, des vitamines (notamment les vitamines A, D, E, et B12), des minéraux comme le fer et le zinc, ainsi que des antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine. Les œufs peuvent être cuits de multiples façons : à la coque, pochés, brouillés, ou utilisés dans la préparation de pâtisseries, sauces, et autres plats. Ils sont également une source économique de protéines de haute qualité, contribuant au développement musculaire et à la santé globale.