Details de l'aliment

Le poisson, qu’il soit frais ou congelé, est une source précieuse de protéines maigres, d’acides gras oméga-3, de vitamines, et de minéraux essentiels. Le poisson frais est souvent préféré pour sa texture tendre et son goût pur, mais le poisson congelé est une alternative pratique qui conserve la majorité de ses qualités nutritionnelles tout en offrant une plus longue durée de conservation. Les poissons comme le saumon, le thon, la truite, ou le cabillaud peuvent être préparés de diverses manières, y compris grillés, poêlés, cuits au four, ou même consommés crus dans des plats comme le sashimi ou les ceviches. Que le poisson soit frais ou congelé, il est recommandé de le consommer rapidement après l’achat ou la décongélation pour en apprécier pleinement la saveur et les bienfaits.